N50商品説明
コンパクトでパワフルな卓上ミキサーで、あらゆるミキシングに対応できます。
なかでも製菓厨房で活躍の幅が広く、多くのパティシエにご愛用頂いた名機です。
プロフェッショナル、業務用として、耐久性能にも焦点を当てた設計で静粛性に優れます。
標準付属のアジテーター（攪拌子）で幅広い食材のミキシングが可能で、オーナーシェフのレストラン等でも活躍しています。
使い方によって様々なレシピに対応でき、以下のような調理法で使われます。
ホイッピング、メレンゲのミキシング、ポテト、野菜のマッシング、クリーミングホールディング、ストレッチング、など。
主な食材の処理能力
| ワッフル、ホットケーキの生地 | 2.0kg（Bビーター） |
| スポンジケーキ | 0.8kg（Dウィップ） |
| 生クリーム | 1.2kg（Dウィップ） |
| パン生地 | 0.8kg (フック） |
※上記処理能力は仕上がりの量となります。水分量、食材の質などによって処理量は変動します。
※上記の処理能力の数値は目安となり、ミキサーの攪拌能力を保証するものではありません。
製品カタログ
機器仕様
| 形式 | N50 |
| ボウル容量（標準） | 5クォート（4.7L） |
| 取付可能ボウル | － |
| 外形寸法 | W: 264mm D: 364mm H: 432mm |
| 電気仕様 周波数 | 1P/100v 50/60Hz |
| モーター | 0.125kWh(1/6Hp) |
| 昇降装置 | 手動 |
| 変速 | 3速 |
| 回転数（rpm） | 139/285/591 |
| アタッチメント取付口サイズ | － |
| 本体重量 | 20kg |
アクセサリー
| 5クォートボウル・ステンレス製・最大容量4.7L | 標準付属 |
| 5クォートボウル用・Bフラットビーター・アルミニウム製 | 標準付属 |
| 5クォートボウル用・Bフラットビーター・ステンレス製 | オプション |
| 5クォートボウル用・Dワイヤーウィップ・ステンレス製 | 標準付属 |
| 5クォートボウル用・Eドゥフック・アルミニウム製 | 標準付属 |
※改善、改良のため機器の仕様、付属品は予告なく変更する場合があります。
