高い経済性 -
水道代、エネルギー代、洗剤代を削減したいですか？当社のマシン革新により、大幅な運営コスト削減を実現できます。高い効率性とプレミアム品質を両立：従来のマシンと比較し、当社の食器洗浄ソリューションは数多くの新機能を備え、食器洗浄機の性能、効率、処理能力を向上させ、運営コストの大幅な削減をもたらします。
エコプログラム
低消費で高パフォーマンス
高速でありながら経済的：低水消費量と短時間プログラムは、コスト削減と時間節約の重要な要素です。そのため、インテリジェントなHOBART PREMAXモデルは蒸気を利用し、比類のないメリットを提供します：
- すすぎ工程で最大1.0リットルの新鮮な水で最適な結果を達成
- これにより水と洗剤の消費量を最大60％削減
洗浄温度の上昇でプログラム時間を短縮
- PREMAX FPでは最短プログラムがわずか80秒。フード型PREMAX食器洗浄機ではさらに短い55秒を実現します。
センソアクティブ資源管理
責任ある水消費
特殊な洗浄知能：水質を継続的に監視し、水消費量を自動的に調整します。汚れが軽い場合は少量の水を、汚れが重い場合はより多くの水を使用します。
運用コストの削減
革新的な資源活用により、運用コストを最大20％削減します。
- 高い汚れレベルでも確実な洗浄結果
- 操作ミスを自動補正する機能
- 完全な排水・給水作業が不要に
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容量倍増
TLWは追加の洗浄室により、従来のフード型食器洗浄機の2倍の容量を実現しながら、設置スペースは従来機と同等です。
省スペースな洗浄管理
汚れがひどい食器類には、TLWには専用の調理器具洗浄プログラムが用意されています。洗浄時間が延長されているため、予洗い効果が洗浄プロセスに組み込まれており、食器類を事前に浸す必要がなくなりました。これにより、
キッチンの整理整頓において貴重なスペースを節約できます。
インテリジェントなエネルギー管理
フード型食器洗浄機の総接続負荷を低減するため、業務用機器は給湯タンクの加熱出力を抑えます。しかし、加熱には2倍の時間を要します。
解決策はこちら
HOBARTフード型食器洗浄機のインテリジェントなエネルギー管理により、給湯時には常に最大ボイラー容量を確保。これにより給湯時間を短縮します。
洗浄ポンプとタンクヒーターへのエネルギー供給のため、洗浄運転中はブースター負荷を必要最小限に抑えることが可能です。
利用可能なエネルギーをインテリジェントに活用することで、マシンの総接続負荷を低減しながら短い加熱時間を確保します。
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大容量化と柔軟性の向上
GNプレートや食肉処理用ボックス用の横方向ガイドレールで処理能力を向上。従来モデルと比較し、洗浄プロセスごとの処理量が大幅に増加します。
主な特長
- PREMAX UPは処理能力を2枚から6枚のGNプレートに3倍化。
- PREMAX UPTは処理能力を4枚から8枚のGNプレートに2倍化。
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2IN1 ダブルラックシステム
容量2倍を実現
洗浄量が2倍、コストは半分：2つのラックを同時に洗浄できるため、ダブルラックシステムはアンダーカウンター型食器洗浄機の容量を大幅に増加させます。上段ラックは伸縮式ラックキャリアに設置可能です。
お客様にとってのメリット： 食器洗浄機の容量を最適に活用することで、従来使用時と比較して水・エネルギー・洗剤の消費量を50％削減できます。
主な仕様
- 上部ラックは直径250mmまでの皿を収容可能
- 下部ラックは高さ110mmまでのカップ、グラス、小鉢を収容可能
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排熱回収
60℃の廃蒸気の利用可能なエネルギーを活用し、オプションの排熱回収装置が流入する新鮮な水を温めます。
効率的な利用： 湿度とエネルギーが制御不能に室内に放出されることなく、熱交換器を通じて効率的に食器洗浄機に還流されます。
- 年間最大5,000 kWhの節電効果
- 室温上昇の抑制
- 室内環境の改善
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排水熱回収
廃水の賢い活用：60℃の温かい廃水のエネルギーを利用して、新鮮な水を温めます。
仕組み：オプションの排水熱回収システムは、高温の廃水を流入する新鮮な水に沿って導きます。これにより、新鮮な水はボイラーに入る時点で最大45℃まで加熱され、必要な洗浄温度まで加熱されます。
お客様のメリット
- 年間最大6,350 kWhの節電効果
- 導入後2年目で元が取れる
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断熱・防音フード
マシン内部の熱を保持します。稼働中もシステム内に熱が留まります。15mmの断熱材により、フード壁面での洗浄水の冷却が抑制されます。これにより熱利用率が向上し、省エネルギーを実現します。
